Oj zepsuł ci się samochód i musisz go naprawić. Zabrudziłeś ręce smarami , czy olejem. I bieda, jak to zmyć teraz?
Otóż żeby zmyć smar samochodowy, czy oleje najpierw zacznij zmywać ręce czystym tłuszczem takim jak smalec, olej jadalny czy masło, a następnie umyj ręce mydłem i wodą. Ręce na pewno będą czyste.
Często mamy problem z ziemniakami, które leżą u nas dość długo i zaczynają się marszczyć.
Zastanawiamy się - hmm- a może je wyrzucić, co ja z nimi zrobię.
Nie wyrzucaj, bo możesz je "reanimować".
Warzywa odzyskają świeży wygląd , oraz smak jeżeli potrzymasz je trochę w zimnej wodzie, a do gotowania dodasz odrobinę cukru.
Często czytamy w mądrych książkach kucharskich, lub słyszymy w telewizji, że mamy użyć do potraw klarowane masło. Zastanawiamy się co to jest. Zaraz wam wytłumaczę.
Klarowanie masła to pozbawienie go białka, czyli mleka, / bo przecież masło robione jest z mleka/. Niestety białko powoduje, że masło szybko się przypala. Żeby można było na nim smażyć trzeba go troszeczkę "przerobić".
Na czym polega owo klarowanie? Wrzucamy masło do garnuszka i powolutku rozpuszczamy. Nie może to być masło słone. Gdy rozpuści się całkowicie, zmniejszamy gaz i pracowicie łyżką zbieramy z powierzchni tworzącą się zawiesinę, farfocelki i pianę. Robimy to dotąd, aż pokaże się nam czysty złotawy płyn. Na pewno zostanie jeszcze troszkę białka, ale odstawiamy garnuszek na chwilę z gazu i czekamy żeby pozostałe białko opadło na dno. Delikatnie przelewamy masło do drugiego naczynia uważając, aby szumowiny z dna pozostały. Gdy jednak i tak coś wpadnie to zbieramy małym sitkiem.
Jest to żmudna praca, ale się na pewno opłaca. Można zrobić sobie takiego masła więcej ponieważ w lodówce przetrzymywać go można nawet do dwóch tygodni.
Takim sklarowanym masłem możemy nawet smażyć potrawy nie bojąc się, że się przypalą. Potrawy smażone na nim podkreślają ich smak.
Poza tym jest ono delikatniejsze i zdrowsze. Tak więc warto dla tych walorów trochę popracować.
Gdy pijesz herbatę, lub kawę to kubeczki robią się ciemne od osadu, a w kubeczkach do płukania zębów robią się białe plamy. Zrób ciepły roztwór z 1/4 łyżeczki soli na szklankę wody i myj kubeczki co kilka dni. Będą na pewno pięknie lśniły czystością.
Gdy ukąsi cię owad, a szczególnie osa to najpierw polej szybko zimną wodą, aby zwolnić proces wchłaniania jadu. Wyciągnij żądło szczególnie, gdy to będzie osa / możesz wycisnąć, lub wyssać i wypluć/. Później obolałe miejsce pocieraj korzeniem pietruszki, cebulą kapustą, porzeczką czarną, czy pomidorem /w zależności co masz pod ręką/. Wtedy ból się znacznie zmniejszy.
Alergicy powinni niezwłocznie udać się do najbliższego lekarza.
