niedziela, 10 października 2010

CO ZROBIĆ, ŻEBY MAKOWIEC SIĘ UDAŁ.

Zbliżają się święta Bożego Narodzenia wielkim krokiem.
Oczywiście wśród wypieków nie może zabraknąć makowca.
Jeśli lubimy, żeby makowiec miał regularne zwoje, to do pieczenia go wybierzmy ciasto krucho-drożdżowe, a do masy makowej dodaj trochę rozczynu drożdżowego. Wówczas warstwa maku nieco urośnie i nie będzie "odstawać" od ciasta.
Mam jeszcze dwie ważne rady.
Jeśli ciasto się za szybko zrumieni, a wewnątrz  jest jeszcze surowe, to przykryj go od góry pergaminem.
I trzymaj się bardzo ważnej zasady. Nie otwieraj drzwiczek piekarnika przez pierwsze 10 minut, ponieważ ciasto opadnie.
Te dwie ostatnie rady dotyczą wszystkich ciast.

niedziela, 19 września 2010

ACH TE SZKODNIKI !!

Zdarza się, że  znajdziemy w kaszy, mące czy innym produkcie sypkim jakiegoś szkodnika np. wołka.
Jak ustrzec się takich "niemiłych" gości?
Otóż do pojemnika z sypkim produktem włóż parę listków laurowych.
Wpadłam na to przypadkowo, ale są efekty.

wtorek, 23 lutego 2010

CO ZROBIĆ JAK W CZASIE WYCIECZKI SIĄDĄ BATERIE ?

Jesteśmy na wycieczce i klapa - siadły nam baterie. Nie będzie pamiątkowych fotografii.
Nie martw się, bo choć trochę zdjęć zrobisz mimo wszystko.
Jest na to rada. Pocieramy je przez około pięć minut o sukienkę lub spodnie, tylko biegunem dodatnim /+/.
Wtedy na krótko odzyskają swoją moc.
A jeżeli baterie zamarzną, to je grzejemy w dłoniach.
Inną metodą jest potrzymanie baterii w soli.

wtorek, 9 lutego 2010

DO CZEGO SŁUŻY ALUFOLIA - CZYLI FOLIA ALUMINIOWA ?

Alufolię,czy może  jako bardziej znaną folię aluminiową stosujemy niemal do wszystkiego.Nazywajmy ją jednak alufolią, bo to krótsza nazwa.
Pieczemy w niej mięsa, ryby, ziemniaki, owoce, warzywa i wiele innych smakołyków.
Piekąc w alufolii potrawy są o wiele smaczniejsze i zdrowsze. Pieczemy je bez tłuszczu, zamknięte są hermetycznie, no i się nie przypalają. Wielką zaletą tego rodzaju gotowania jest to, że zatrzymany jest smak potrawy.
 Inną zaletą jest to, że nie brudzimy piekarnika, czy grilla. Możemy też będąc na pikniku zrobić z alufolii talerze, a nawet i garnki, może też służyć jako pokrywka. Zaletą  jest to, że nie musimy wozić całej zastawy kuchennej, a tylko rolkę alufolii. Inna zaleta to zamiast żmudnego zmywania po prostu wyrzucamy nasze "garnki i talerze". Jednak bardzo was proszę . Nie wyrzucajcie  jej  gdzieś w krzaki, czy nie zakopujcie w ziemi, ponieważ alufolia się nie rozkłada. Szkoda zanieczyszczać tak pięknego środowiska prawda?
I jeszcze wam powiem do czego ta przydatna folijka może slużyć.
Nasza  bohaterka może zarówno utrzymywać ciepło jak i zimno. Tak więc możemy wozić potrawy nawet i cały dzień bez obawy, że się popsują. Brzeg pudełka, w którym przewozimy potrawy smarujemy białkiem i przyklejamy do brzegu  nasza folię. A pakując w nią coś zostawmy troche miejsca na tak zwane "oddychanie".
Gdy chcemy przewieść kwiaty, a mamy długą drogę to też nam pomoże alufolia. Skropmy dość obficie nasze kwiatki i zapakujmy je w folię.
Długo by można dyskutować o zaletach naszej folii aluminiowej, lecz poprzestańmy  narazie na tych paru przykładach.
Myślę, że niejednej osobie pomogłam , jeśli tak to się bardzo cieszę.